Cerita di sebalik Cheese Tat-Bahagian 1

Sebenarnyer ader cerita disebalik nama "CHEESE TAT" ...Segalanyer bermula disini...terima kasih banyak -banyak kepada kak siti ...alkisahnyer aku dulu '0' mengenai bakery ,orang cakap nak buat kek pun  x pandai walaupun ada sependapat menyatakan bahawa pembuatan kek adalah senang,namun bermula 13/3/2010 ketika nie adik ipar aku nak kawin dan mahu mencari kek untuk hantaran kawin ,aku mendapat idea untuk beli cupcake kebetulan masa nie tengah trend baru top...aku pun servey la dengan member sementara tu aku cari kat blogger yang meniaga ikut internet ,tapi x jumpa pada suatu hari ader seorang member nie ader bagi website :www.batrisyia delight cake .blogspot.com (kalau x silap la)...dan aku pun mengoggle la cari dan berkenan pulak tengok design dan aku menelephone ownernyer yang cuma aku panggil kak siti orangnyer agak peramah sekali....lalu aku pun menempah cupcake itu .Dan seperti yang di janjikan aku pun pergi ke rumah kak siti untuk mengambil tempahan tersebut ketika itu aku tengok ader cheese tat dan hati terus bekenan  dan cuma beli 50pcs jer..nak test sbb x pernah rasa...bila wat balik seisi keluarga terus suka dengan cheese tat  air tangan kak siti (sorry gambar cheetat x der yang ader cuma gambar cupcake jer)masa tu la terpikir nak try sendiri n google la kat blog kak siti dan dapat cari resipinyer...tp bila tgk kat resipi nie cam x reti jugak nak cuba dan aku cuba telephone kak siti untuk tanya dengan detail lagi dan alhamdulillah kak siti dengan ikhlasnyer  memberitahu cara-caranyer terima kasih banyak-banyak.

CHEESE TAT

CHEESE TAT

By : Batrisyia delight cake

Bahan-bahan:
base:
200gm butter
100gm gula aising
30gm telur} 1/2 biji telur A
300 gm tepung gandum}klu lembik tambah sket lg..pandai2 la
garam
Cara-cara:
Putar butter, gula dan telur sehingga sebati, then masukkan tepung, sedikit-sedikit,
sehingga mendapat doh yang lembut.Simpan sekejap dalam petisejuk.
Tekan dalam acuan tart, cucukkan sedikit dasarnya sebelum dibakar selama 15-20 minit
pada suhu 180' atau kekuningan sedikit....keluarkan dari acuan.
Bahan Cheese:
250gm cream cheese
50gm butter
60gm gula halus
1 biji telur
*** Sekiranya pekat tambahkan sedikit susu cair.
Putar cream cheese, butter dan gula sehingga lembut, masukkan telur , pukul hingga sebati.
Masukkan inti blueberry/strawberry dalam base tadi, sudukan cheese 80% penuh..
corakkan mengikut citarasa sendiri Bakar semula selama 10 minit..

10 Muharam....bersamaan 6 Dec 2011

Assalamualaikum....Selamat pagi.rasanyer dah dekat 1/2 thn x update blog nie ...x tahu la kenapa jadi macam tu...mungkin x der idea kot aku nie nk update....tapi bila tgk org ader blog  yang aktif dan tiap-tiap hari ader jer modal nk citer ,tiba-tiba rasa semangat pulak nak jadi blogger..tapi bila-bila pikir nk citer apa,tiba-tiba teringat nak citer pasal anak-anak,letak gambar apa yang aku masak ataupun letak jer resipi yang aku masak rasanyer ok jugak..wat masa sekarang blog yang menjadi rujukan masakan ataupun menhilang rasa stress kerja  aku suka bukak blog ,kalau masakan aku suka tgk blog Kak Azlita -Masam Manis ,kalau bukak blog nie mesti terliur jer tgk sbb cara  deco n hiasan  samaada kek ataupun lauk pauk  menarik sekali  tambahan pulak gambar yang cantik.Blog yang ke 2 aku suka buka iaitu Blog  Citarasawan,kak wan nie pun sama ,agaknyer pemilik nama ini sangat kreatif  mana tidaknyer setiap resipi yang disediakan agak menarik dan cantik terutama sekali  agar-agar .
Kat sini juga aku nak mohon maaf sekiranyer sesiapa yang baca  olahan yang x seberapa ini jangan  lah mengutuk lagi aku memohon agar memberi semangat atau dorongan untuk aku meneruskan niat yang terbengkalai sejak sekian lama....

15-Aug-2011-Bersamaan 15 Ramadhan

Assalamualaikum...kepada yg selalu mengikuti berkembangan blog Green Mummy Kitchen...sekarang mummy dah tukar Tittlenye kepada "Rauna Family" nie semperna nama my hubby...mana tahu nie nak ambik keberkatan semoga blog nie terus sukses tuk selamanyer selagi hayat di kandung badan...
Dan berkesempatan itu juga zai ingin mengucapkan 'SELAMAT MENYAMBUT BULAN RAMADHAN AL-MUBARAK'...bersama dengan itu juga hari ini seluruh umat islam seluruh dunia x kira dimana berada kita telah menyambut ramadhan hari yang ke 15...bermakna kita masih ada lagi 14 hari untuk menyambut Aidilfitri..